beiliushi 2008-1-23 14:59
北流：农村居民也能用上消毒餐具
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北流讯 近日，笔者和几位朋友在北流民乐镇的福来酒家就餐时惊喜地发现：餐桌上摆放着的是一套套包装好的、由北流市餐具消毒中心统一供应的配套餐具。这些配套餐具每套八件，包括碗、碟、勺、杯等，一应俱全，不仅让人吃得放心，而且使用起来非常方便。这一餐，我和朋友们个个都吃得很开心。
酒店老板告诉笔者，他们从2007年7月1日就开始使用配套消毒餐具。实践表明，使用消毒餐具大大改善了酒家的餐桌卫生状况，非常受顾客欢迎——顾客吃得放心、吃得开心。同时，此举也大大方便了酒家：一是进餐时，碗、碟、杯、勺等一起上，提高了工作效率，减轻了服务员负担，减少了顾客和服务员间的摩擦，无形中提高了服务质量；二是餐具使用后由消毒中心统一收回，统一消毒后再供应，免去了酒家洗碗成本，节约开支。使用消毒餐具后，生意红红火火，酒家满意，顾客也满意，实现了双赢。
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据了解，北流市从2005年9月起，在北流市区餐饮店全面推广使用消毒餐具，经过近两年的努力，市区95%以上的餐饮店都自觉使用了消毒餐具。从2007年7月1日起，该市又着手在乡镇餐饮店大力推广消毒餐具，并取得了明显成效。现在，在北流城乡，上饭店或大排档使用消毒餐具的观念已逐渐深入人心，如果哪家餐饮店不使用统一消毒餐具的话，它的服务质量就有可能受到质疑，甚至会遭到顾客的投诉。
来自：玉林天天网